猪油，对于年纪大一点的中国人来说，是记忆里最熟悉的美味,118彩图库彩图主页。

以前，家家户户的灶台旁都放着一个猪油盆，炒菜时放一点猪油，顿时鲜香扑鼻，唇齿留香；肚子饿了拌一碗猪油饭，人间美味。后来随着生活水平提高，猪油渐渐退出了我们的视野，取而代之的是花生油、植物油、菜籽油、橄榄油等各种形形色色的食用油。

近日，小九的亲戚群中流传着一则新闻：

BBC将猪油列入年度十大营养健康食物，位列第八，掀起了一波小浪潮

。

据悉，BBC的报道源于2015年的一项研究，研究者分析了1000种未经烹饪的食物对满足日常营养需求的贡献，最后发现，

在排名前100的食物中，只有猪油是唯一从牲畜肉类中提取的成分

。

这个言论颠覆了人们以往对猪油的认知，有人认为猪油终于“翻身了”，用猪油烹饪出来的菜确实更美味。有人认为BBC一派胡言，猪油胆固醇和饱和脂肪的含量都很高，过量摄入会引起心血管疾病风险。