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猪油不健康?BBC:猪油是世界十大营养食物之一,看专家怎么说_健
作者:admin  日期:2020-10-04 01:45 来源:未知 浏览:

猪油,对于年纪大一点的中国人来说,是记忆里最熟悉的美味,118彩图库彩图主页

以前,家家户户的灶台旁都放着一个猪油盆,炒菜时放一点猪油,顿时鲜香扑鼻,唇齿留香;肚子饿了拌一碗猪油饭,人间美味。后来随着生活水平提高,猪油渐渐退出了我们的视野,取而代之的是花生油、植物油、菜籽油、橄榄油等各种形形色色的食用油。

近日,小九的亲戚群中流传着一则新闻:

BBC将猪油列入年度十大营养健康食物,位列第八,掀起了一波小浪潮

据悉,BBC的报道源于2015年的一项研究,研究者分析了1000种未经烹饪的食物对满足日常营养需求的贡献,最后发现,

在排名前100的食物中,只有猪油是唯一从牲畜肉类中提取的成分

这个言论颠覆了人们以往对猪油的认知,有人认为猪油终于“翻身了”,用猪油烹饪出来的菜确实更美味。有人认为BBC一派胡言,猪油胆固醇和饱和脂肪的含量都很高,过量摄入会引起心血管疾病风险。

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